Discountkæder slås om danskernes daglige brød

Bagerbranchen mener, at lukninger og konkurser blandt de danske bagermestre kan bremses gennem samarbejde med discountkæderne.

Af Redaktionen

19. maj 2014 09:02

Netto får leveret brød fra storproducenten Kohberg; andre steder laver medarbejderne i discountbutikkerne såkaldt bake-off. Det skriver Jyllands-Posten.

En tredje model er samarbejde med lokale bagermestre, som både Rema 1000 og Kiwi har introduceret.

Ifølge kommunikationschef Anders Grabow fra foreningen Bager- og Konditormestre i Danmark er antallet af danske bagerbutikker halveret de seneste 10 år. Kun 600-700 eksisterer stadig.

- Forbrugerne efterspørger heldigvis friskbagt brød. Nogle supermarkeds- og discountkæder går nu kvalitetsvejen ved at samarbejde med bagermestre, siger han.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.